ESPAÑOL
Alto Uxmal Cabernet - Merlot Alto Uxmal Malbec Alto Uxmal Sauvignon Blanc Uxmal Cabernet Sauvignon Uxmal Malbec Uxmal Chardonnay Uxmal Cabernet - Malbec Uxmal Malbec - Bonarda Uxmal Cabernet - Syrah Uxmal Sauvignon Blanc - Semillon Uxmal Merlot Uxmal Rosado Uxmal Extra Brut Uxmal Bravio Cabernet Sauvignon Uxmal Bravio Malbec Uxmal Bravio Sauvignon Blanc Uxmal Bravio Blend Uxmal Bravio Syrah Uxmal Blend Uxmal Moscatel Bravio - Argentina Bravio - Australia Bravio - Italia Bravio - España Bravio - Sudáfrica
Presentaciones
UXMAL MERLOT
VARIETAL:
100% Merlot
COSECHA:
2015
VIÑEDOS:
Tupungato (1200 msnm), Agrelo (900 msnm)
FECHA DE COSECHA:
Tupungato: 2° Quincena de Marzo, Agrelo: 1° Quincena de Marzo
FERMENTACIÓN:
Levaduras seleccionadas, máximas temperaturas de fermentación 27 °C, durante 10 días. Con un tiempo de encubado de 15 días.
CRIANZA:
100% Roble Francés
ALCOHOL:
13,5 % vol.
ACIDEZ / PH:
5,40 / 3,80
AZÚCAR:
3, 25 g/l
NOTAS DE CATA:
COLOR: Rojo profundo con reflejos intensos.
NARIZ: Aromas a frutos rojos como cerezas y moras, notas a rosas y especias.
BOCA: De gran entrada y persistencia en boca. Se aprecian los mismos descriptores a frutas que en nariz destacándose notas de vainilla, chocolate por su paso en roble

Ideal para acompañar guisos, empanadas y cordero patagónico.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17°C