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Presentaciones
UXMAL BRAVIO SAUVIGNON BLANC
VARIETAL:
100 % Sauvignon Blanc
COSECHA:
2015
VIÑEDOS:
Zona Este Provincia de Mendoza (750 msnm)
FECHA DE COSECHA:
1º quincena de Febrero
FERMENTACIÓN:
Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 10-12 °C, durante días, con un tiempo de encubado de 20 días.
ALCOHOL:
12.20 % vol
NOTAS:
COLOR: Amarillo verdoso.
NARIZ: Muy intenso con aromas frescos, cítricos que recuerdan al pomelo, ruda y dejo mineral que muestra toda la expresión del suelo que le dio origen.
BOCA: Los mismos descriptores que en nariz. Se presenta fresco e intenso con una gran persistencia y final en boca.